Συμβουλευτική-Προγράμματα διατροφικής εκπαίδευσης

Ο τρόπος διατροφής σήμερα έχει αλλάξει αρκετά σε σχέση με το παρελθόν. Ο γρήγορος τρόπος ζωής, το άγχος και η πίεση σε πολλούς τομείς παραγκωνίζουν τις ανάγκες του οργανισμού μας για μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Το αποτέλεσμα είναι η επιλογή γρήγορου, εύκολου και φαινομενικά φθηνού φαγητού. Η λάθος διατροφή δεν είναι προνόμιο μόνο αυτών που έχουν παραπάνω βάρος αλλά και όσων ένα φαινομενικά υγιές βάρος. Στόχος λοιπόν είναι η διατροφική εκπαίδευση μέσω συζήτησης, παρουσιάσεων και workshops είτε ατομικά είτε ακόμα καλύτερα σε μικρές ομάδες. Μέσα από τη διαδικασία της ενσυνείδητης διατροφής το άτομο μαθαίνει να διαχειρίζεται τα συναισθήματα του σε σχέση με το φαγητό,  μαθαίνει να διαχειρίζεται σωστά το ίδιο το φαγητό και τέλος θέτει στόχους για τον εαυτό του οι οποίοι είναι εφικτοί. Η αλλαγή της σχέσης μας με το φαγητό αποτελεί τον θεμέλιο λίθο στην απώλεια και στη διατήρηση υγιούς βάρους μελλοντικά.