Βιογραφικό

Η Ευγενία Πετρίδη είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Ιδρύματος της Θεσσαλονίκης απ’ όπου και αποφοίτησε το 2006. Στοχεύοντας σε περισσότερες εμπειρίες στον τομέα της διατροφής, το 2005 πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στο εργαστήριο Μικροβιολογίας του Πανεπιστήμιου Επιστημών και Τεχνολογίας της Λιλ στη Γαλλία. Συνέχισε και ολοκλήρωσε το 2008 τις μεταπτυχιακές της σπουδές στο τμήμα Βιολογίας και Φυσιολογίας στο Πανεπιστήμιο Denis Diderot (Paris7) του Παρισιού με αντικείμενο τη Διατροφή και τον Μεταβολισμό και πιο συγκεκριμένα δούλεψε πάνω στην αντίσταση στην ινσουλίνη. Έχοντας την ανάγκη για περισσότερη και πιο βαθιά γνώση του αντίκτυπου της διατροφής στη παιδική παχυσαρκία ξεκίνησε το 2019 στο τμήμα Επιστημών Ζωής και Υγείας του Πανεπιστημίου Λευκωσίας ως υποψήφια διδάκτωρ.

Θέλοντας να διευρύνει ακόμη περισσότερα τα πεδία γνώσης της ασχολήθηκε με τις Διατροφικές Διαταραχές, έναν τομέα που σχετίζεται άμεσα με την ψυχολογία, και από το 2015 είναι πιστοποιημένη θεραπεύτρια στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία (Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity) του Κέντρου Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ) που τελεί υπό την αιγίδα του Εθνικού Κέντρου Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας (NCFED). Επιπλέον, το 2017 απέκτησε εξειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή για τη μεγιστοποίηση της απόδοσης υπό την αιγίδα της Διεθνούς Κοινότητας Αθλητικής Διατροφής (ISSN). Είναι κάτοχος Παιδαγωγικής Επάρκειας (ΕΠΠΑΙΚ) της ΑΣΠΑΙΤΕ καθώς και πιστοποιημένη Εκπαιδευτής Ενηλίκων της Μη Τυπικής Εκπαίδευσης (ΕΟΠΠΕΠ).

Από το 2011 έως το 2019 εργάστηκε στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων ως Επιστημονικός Συνεργάτης  του τμήματος Νοσηλευτικής, ως διδακτικό προσωπικό στο μάθημα της Διαιτολογίας-Διατροφής. Επιπλέον, το 2014-2015 εργάστηκε στο ΙΙΕΚ ΔΕΛΤΑ ως υπεύθυνη των μαθημάτων Αρχές Διατροφής στο τμήμα Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας και Διαιτητικής στα τμήματα Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμάγειρας και Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής. Επίσης, το 2014 συμμετείχε ως εξωτερικός συνεργάτης στην εταιρία ΕΤΑΜ α.ε. για την υλοποίηση και διεκπεραίωση του έργου MedLS «Μεσογειακός Τρόπος Ζωής» στο κομμάτι «Εμπειρογνώμονας παροχής υπηρεσιών σχεδιασμού και παραγωγής εκπαιδευτικού υλικού, υλοποίησης δράσεων ενημέρωσης και μαθημάτων μαγειρικής σε σχολεία πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης της περιφέρειας Ηπείρου – Π.Ε. Ιωαννίνων» το οποίο υλοποιείτο μέσω του προγράμματος Ευρωπαϊκής Εδαφικής Συνεργασίας «Ελλάδα – Ιταλία 2007 – 2013».

Θέλοντας να εμπλουτίσει τις εμπειρίες της και να αποκτήσει επιπλέον πείρα εργάστηκε από το 2008-2010 σε Ινστιτούτο Αισθητικής και Διαιτολογίας στην Θεσσαλονίκη και από το 2010 διατηρεί το δικό της διαιτολογικό γραφείο στα Ιωάννινα. Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ).